tartelettes aux amandes, framboises et chocolat

1 pâte sablée, 80g de poudre d'amandes, 80g de sucre, 2 oeufs, 30g de beurre, 125g de framboises, 5cl de crème fraiche liquide, 100g de chocolat noir,.

faire les ronds de pâtes et les déposer dans le moule guy demarle

mélanger la poudre d'amande, le sucre, les oeufs et le beurre mou.

mettre une framboises dans chaque rond de pâte

recouvrer de crème d'amande et faire cuire 12 à 15minutes à 180°.

dans une casserole, mettre le chocolat et la crème à chauffer doucement pour obtenir une ganache lisse.

recouvrir les tartelettes de chocolat. mettre une framboises et laisser reposer une heure.au frais